帶著兒童的顧客效勞流程
日期：2013-5-18 12:50:13 標簽：兒童顧客
在招待攜孩童用餐的客人時，效勞員應注意以下幾點：
1、敏捷為年紀幼小的孩童供給孩童椅；
2、當孩童坐下，移去面前能夠形成意外損傷的餐具，如：刀叉、筷子、玻璃杯等，只留勺子和湯碗即可；
3、先為孩童供給恰當的飲品，再為成年客人供給效勞。這是由于在小孩得不到恰當安排前，大人也無心享受美食。別的，孩童在新鮮的環境中通常會比擬振奮，如得不到恰當的食物，便會大叫大喊，所以對咱們效勞員來說通常一杯飲料常常是安排孩童的最佳辦法之一；
4、對孩童所需的食物咱們應盡量給予最大能夠的滿意；
5、對帶著孩童用餐的客人，給予優先招待，上菜要緊湊，上菜時熱菜、湯汁類的菜應遠離孩童手臂所能觸摸之外，避免發生意外，形成不必要的費事。
本文由 餐飲管理 食堂承包http://m.weaq1.cn 整理提供
1、敏捷為年紀幼小的孩童供給孩童椅；
2、當孩童坐下，移去面前能夠形成意外損傷的餐具，如：刀叉、筷子、玻璃杯等，只留勺子和湯碗即可；
3、先為孩童供給恰當的飲品，再為成年客人供給效勞。這是由于在小孩得不到恰當安排前，大人也無心享受美食。別的，孩童在新鮮的環境中通常會比擬振奮，如得不到恰當的食物，便會大叫大喊，所以對咱們效勞員來說通常一杯飲料常常是安排孩童的最佳辦法之一；
4、對孩童所需的食物咱們應盡量給予最大能夠的滿意；
5、對帶著孩童用餐的客人，給予優先招待，上菜要緊湊，上菜時熱菜、湯汁類的菜應遠離孩童手臂所能觸摸之外，避免發生意外，形成不必要的費事。
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