先由上海餐飲公司-源甲餐飲為大家介紹一下什么是織紋螺。織紋螺俗稱海絲螺、海獅螺、麥螺或白螺，其外形特征表現為尾部較尖，螺體細長，表面有螺肋和縱肋，常交織成格子狀或布紋狀因而得名“織紋螺”，廣泛分布于浙江、福建、廣東等沿海地區。

　　上海餐飲公司-源甲餐飲了解到，引起織紋螺中毒的主要原因是其含有河豚毒素，類似于麻痹性貝類毒素，食用后可產生頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等中毒癥狀，潛伏期最短為5分鐘，最長為4個小時。據上海餐飲公司-源甲餐飲所知，對食用織紋螺引起的中毒，目前尚無特效治療解毒藥物，患者應該立即到醫院就診。

　　近日，上海餐飲公司-源甲餐飲獲悉，部分省市發生多起食用織紋螺中毒事件，上海食藥監官方微博近日發布公告：任何餐飲服務單位不得采購、加工和銷售織紋螺！引起織紋螺中毒的原因是其含有河豚毒素，可致頭暈嘔吐、口唇手指麻木等，且尚無特效解藥。

        上海餐飲公司-源甲餐飲提醒各位消費者，若發現食品生產經營單位采購、加工和銷售織紋螺的，請及時撥打12331。