在新冠肺炎疫情較為嚴重的時期，全國人民禁足在家，食物獲取成為了政府和民眾擔心的首要問題，確保沒人挨餓是重中之重。在此期間，不管是餐飲業還是生鮮食材供應領域都受到了重創，并讓供應鏈行業產生了巨變，行業也在積極采取措施應對大考。那么行業未來將呈現怎樣的發展趨勢呢？

在疫情爆發之后，有幾個重大問題擺在了食材供應企業面前，如餐廳歇業導致食材浪費、快遞暫停貨運受阻等問題。在形勢越來越嚴峻的情況下，供應公司亟需尋找新的突破口，用來度過眼前這一大難關。對此，增加線上業務成為了很多企業的選擇，特別是有些供應鏈企業將重心轉移到了線上平臺，向合作客戶通過線上提供供應服務。

受限于疫情的無法出門，以及必須吃飯的剛需，兩者產生的矛盾讓民眾對線上購物及社區配送的需求量空前高漲。再加上食材配送本身就有著天然的供應鏈優勢，對于已經發展此項業務的企業來說，疫情期間更是一個好的契機。上海源甲餐飲在疫情期間一直堅持正常供應，為客戶提供良好的后勤保障，前提當然是做好了安全防疫工作。

疫情過后上海餐飲公司食材供應有哪些變革？這些方向需要掌握。這次疫情之后，食材供應領域將迎來新的發展，但這也對該產業形成了挑戰，面對需求不一的客戶，從業者還需積極調整結構，緩解期間遇到的相關問題。今后，上海源甲餐飲也將以專業化和系統化為前提提供更好的服務，也將繼續承擔起更多保護民眾健康的責任和使命，讓人們用更健康的身體投入到工作和學習中去。