在市場競爭機制的深入發揮下、不斷完善深入發展下，在中國社會經濟領域無處不充滿競爭，也沒有什么產業、領域沒有人去做，也有人一直在不斷發掘新的產業、新的服務、新的產品等，如人們曾經對淘寶這樣在網上開商店、超市等的電商平臺還是沒有概念的，但淘寶、天貓等電商平臺的發展改變了中國社會經濟發展生態，對中國的貢獻巨大，也帶出了快遞、物流等這樣的服務產業，或者說嶄新的服務產業，現在有一種食堂承包公司，也是一種嶄新的細分產業，有人看了“食堂承包公司”，可能會問，食堂承包公司究竟是一種什么樣的企業呢？他們會非常好奇。

食堂承包公司，顧名思義，核心文字在“食堂承包”，食堂承包也是它的核心業務，也就說，這樣的企業是專業做食堂承包業務的，有些人可能覺得不解，食堂承包這個業務還需要專門為此成立一個企業嗎？如果有人需要食堂承包這樣的服務，臨時一個人或者幾個人合伙，不就可以把一個食堂承包了嗎？

但是這是臨時拼湊起來的，承包食堂的人員、人才班子這終究不如專業做食堂承包服務的食堂承包公司，因為這樣的公司一直在做食堂承包，它一直存在于市場上，它在食堂承包的專業性上、能力、實力、智力、資金、管理等上的能力是遠大于臨時拼湊起來的個人或多個人合伙承包食堂的。

專業做食堂承包服務的食堂承包公司，它對食堂承包不僅專業，而且是精湛，對餐飲領域是非常精通的，而且有深入的研究，它有專業經營食堂的高級餐飲管理人員，包括財務會計人員，廚師，運輸食材的車輛、司機等。