說到上海食材供應的問題，大家第一個都會想到及時的問題，因為確保食材的新鮮是對上海食材供應公司最基本也是最重要的要求，而上海源甲餐飲則表示，不僅要求配送的及時性，而且還要求確保食材品質一流，這要如何才能確保呢？

即如此，上海源甲餐飲在配送中心特意設置了食品衛生化驗中心，并且下設糧油檢測、肉禽蛋檢測、蔬菜農殘檢測等，先進的設備，專業的檢測人員，檢驗項目豐富多樣，高素質的檢測隊伍，為品質把關，為健康加碼，從原材料源頭到成品，從環境到用具，進行了嚴格的監控把關，防患于未然。

源甲餐飲在上海食材供應方面，能夠通過專業的物流中心為客戶提供新鮮、衛生、安全的蔬菜，可以降低食材統一采購的成本，而且可以解決后勤管理方面的漏洞問題，多種合作模式可以選擇，能夠滿足客戶的個性化需求。

經過多年的積累和沉淀，日前，上海源甲餐飲已經組件了一支規模大、功能全、設施先進、流程自動化及產品衛生安全且環保節能的現代化配送中心，并嚴格按照國際衛生食品配送行業的標準來進行設計把關，引進了現代化的加工流水線，集加工、存儲、分揀、裝卸、送貨等服務為一體，完善各種工序及各個流程。

為了確保配送的及時性，上海源甲餐飲上海食材供應部門還實行就近原則，根據市場的需要，公司會在最近的生產基地進行生產、加工，并快速送達客戶手中，最大限度確保食材的新鮮可口，保留食材原有的營養價值。

可以說，上海源甲餐飲在上海食材供應方面取得了不錯的成績，也贏得了客戶的高度任何和充分信賴。