上海餐飲管理-源甲餐飲今日在國家食品藥品監督管理局的網站上了解到以下訊息：為嚴格餐飲服務許可管理，強化許可工作的統一性、規范性和可操作性，依據《食品安全法》、《餐飲服務許可管理辦法》等法律法規，借鑒外省餐飲許可管理的做法，結合湖北餐飲監管實際，近日，湖北省食品藥品監督管理局出臺了《湖北省餐飲服務許可管理實施細則》（試行）。

　　上海餐飲管理-源甲餐飲：《實施細則》堅持了權責一致的原則，既充分保障餐飲監管部門有效履行職責，依法管得住、管得好、管到位，又嚴格規定相應的責任，做到有權必有責、用權受監督、違法要追究。《實施細則》引入了《餐飲服務許可審查規范》、《餐飲服務食品安全操作規范》等有關餐飲監管法規、規范性文件相關內容，同時結合湖北省餐飲服務監管實際和總體思路，與下一步工作進行了銜接，增強了操作性，強化了源頭管理。

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