不少蔬菜供應公司的工作人員都知道，尾菜是城鄉菜市場的一大困擾，蔬菜收貨后，產生大量的蔬菜廢棄物，無節制地隨意堆積在公路邊、鄉村道路旁、田間地頭，使得大量的菜葉資源被白白浪費掉，同時又任其腐爛變質，嚴重污染環境并導致大量病菌的傳播，蔬菜廢棄物已成為污染農業生產及農村生活的“一大公害”。不過很多的蔬菜供應公司正在想辦法正確解決此事。

上海蔬菜供應公司告訴筆者，經過技術人員多年研究發現，將春岔蔬菜廢棄物采用高溫漚制、堆肥后還田和秋岔蔬菜廢棄物直接還田，可以起到變廢為寶的作用。“尾菜就是垃圾”這個思想一直伴隨著菜農左右，菜農將蔬菜廢棄物丟棄，環環相扣造成尾菜圍城的局面。如果能把這種陳舊思想轉變一下就可以把這些廢菜變廢為寶了。

蔬菜供應公司的站在田間地頭上講解著三種尾菜處理辦法：漚肥法是一種厭氧發酵處理法，采用就地開挖漚肥池。春岔蔬菜收獲后，出去具有商品性、食用性以外的剩余部分，作為廢棄物集中收集，菜葉和土按比例分層填入池內，通過高溫堆悶腐熟，熟化后成為很好的有機肥，來年再種菜時把這種有機肥施到地里更有利于蔬菜的生長。

蔬菜供應公司介紹的另一種方法是厭氧好癢結合處理法，同樣是等春岔蔬菜收獲后，夏季就近安排一塊約三四個平方米的空地鏟平，用同等大小面積的塑料膜鋪實地面，將蔬菜廢棄物和土按比例分層建堆并壓實，經過一系列的噴灑生物菌肥稀釋液等活動，進行密閉發酵，過段時間再經過一次機械或人工翻堆，曬干耙細就可以得到很好的有機肥，這種有機肥也對蔬菜生長極為有利。

蔬菜供應公司還說秋岔蔬菜收獲后，將廢棄物均勻散于地面，并灑施秸稈發酵菌肥等生物稀釋液，再用微型旋耕機結合深耕翻地埋入，最后壓實耙平整，也可相當于有機肥直接施肥于土壤，即為直接還田法。不管哪一種方法對環境都是很有益。